农作物、蔬菜、果树、竹木的栽培和家畜的饲养，还特别记载了果树的嫁接，树苗的繁殖，家禽、家畜的阉割等技术。改良品种的活动从那时以后从未中断。
    许多人在这些活动的基础上，力图阐明亲代和杂交子代性状之间的遗传规律，但都未获成功。直到1866年，奥地利学者孟德尔根据他的豌豆杂交实验结果，发表了论文《植物杂交试验》，揭示了现在称为孟德尔定律的遗传规律，才奠定了遗传学的基础。从1875～1884的几年中，德国解剖学和细胞学家弗莱明在动物中，德国植物学和细胞学家施特拉斯布格在植物中分别发现了有丝分裂、减数分裂、染色体的纵向分裂，以及分裂后的趋向两极的行为；比利时动物学家贝内登还观察到马副蛔虫的每一个身体细胞中含有等数的染色体；德国动物学家赫特维希在动物中，施特拉斯布格在植物中分别发现.. 详细..