《植物生理学》教学大纲

（仲恺农业技术学院生命科学学院生理生化教研室）

    一、课程性质与目的任务
    植物生理学是生物学专业，尤其是高等农林院校农学、园艺、草业科学和植保等植物生产类相关专业的一门必修的重要专业基础课，学习该课程，不但可为后续课程的学习作好准备，也可为毕业后在工作实践中不断提高业务能力提供必要的基础。本课程的先修课程是植物学、高等数学、普通化学、通用物理、通用化学和生物化学等。
    本课程的目的：（1）使学生对植物生命活动基本规律有比较全面、系统的认识，牢固掌握植物生理学的基本概念、知识和原理；（2）使学生学会植物生理学的基本实验方法，并在科学态度、实验技能、独立科研能力等方面获得初步的训练；（3）使学生能初步运用所学的基本理论、知识和技能，分析和解决生产实践中有关植物生理学的一般问题。
    本课程的基本要求：认识和了解植物在一般环境条件下生命活动的规律和机理，并将这些知识和理论应用于生产实践中，为生命科学的发展和农业现代化服务。

    二、学时分配表
    本课程总学时为60学时，其中理论讲授36学时，实验24学时，具体分配见下表：

    三、讲授内容与基本要求
    （一）理论讲授内容

    绪论
    【内容概要】植物生理学的定义和任务、发展简史及其与农业生产的关系。
    【重点与难点】植物生理学与农业生产的关系。

    第一章 植物的水分代谢
    【内容概要】水分在植物体内存在的状态及其生理作用、植物细胞和根系对水分的吸收、蒸腾作用的生理意义与影响因子、植物体内水分的运输和合理灌溉的生理基础等。
    【重点与难点】植物细胞和根系对水分的吸收、蒸腾作用的指标与影响因子。

    第二章 植物的矿质营养
    【内容概要】植物必需的矿质元素及其主要生理生化作用、植物细胞和植物体对矿质元素的吸收及其影响因素、硝酸盐还原过程、矿物质在植物体内运输和合理施肥的生理基础。
    【重点与难点】植物必需矿质元素的主要生理生化作用、植物细胞和植物体对矿质元素的吸收及其影响因素、硝酸盐还原过程和合理施肥的生理指标。

    第三章 植物的光合作用
    【内容概要】叶绿体的结构和成分、光合色素的主要种类和性质及叶绿素的形成、光合作用的机理、光呼吸主要过程、光合作用的影响因素、光合作用与作物产量的关系。
    【重点与难点】叶绿素生物合成的影响因子、光合作用的机理、光呼吸主要过程、光合作用的影响因素等。

    第四章 植物的呼吸作用
    【内容概要】植物呼吸代谢的多条途径及其生理意义、呼吸作用的影响因素及其调控与农业应用。
    【重点与难点】植物呼吸代谢的三条途径的主要特点及生理意义、呼吸作用的调控与农业应用。

    第五、六章 植物体内有机物的代谢及其运输和分配
    【内容概要】植物体内有机物的代谢和相互转化以及同化物的运输系统和主要特点、同化物的分配规律、代谢源和代谢库的概念及二者相互关系、植物同化物运输分配理论与作物产量的关系。
    【重点与难点】植物体内同化物的主要特点和分配规律、代谢源与代谢库的相互关系。

    第七章 细胞信号转导
    【内容概要】细胞信号转导的基本概念、细胞受体的特性、细胞信号转导的主要作用方式、钙调蛋白（CaM）?及其他信号分子的概述。
    【重点与难点】细胞受体的基本特性；细胞信号转导的作用方式；钙调蛋白的作用机理。

    第八章 植物生长物质
    【内容概要】生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、脱落酸和乙烯五大公认植物激素的分子结构、运输、生物合成、主要生理作用及其在农业生产上的应用和它们之间的相互关系以及油菜索内酯、生长抑制物质、多胺和钙调素等的生理作用和农业应用。
    【重点与难点】生长素的极性运输、生物合成与降解、作用机理；赤霉素的结构、生物合成、作用机理；细胞分裂素的结构和生理作用；脱落酸的生物合成和生理作用；乙烯生物合成的调控与应用。

    第九章 光形态建成
    【内容概要】光敏色素的化学性质和光化学转换、光敏色素的作用机理和植物的蓝光反应。
    【重点与难点】光敏色素的化学性质和光化学转换。

    第十章 植物的生长生理
    【内容概要】植物生长、发育、分化的概念和植物生长大周期规律以及种子萌发基本过程及其主要生理生化变化、组织培养的原理与应用、植物生长的相关性与生理钟现象等。
    【重点与难点】植物生长、发育、分化的概念和植物生长大周期规律。

    第十一章 植物的生殖生理
    【内容概要】 春化作用的概念和基本特点以及光周期的主要特点及其光周期理论在农业上的应用、植物性别 ?的分化和受精生理等。
    【重点与难点】植物春化作用和光周期的基本特点及光周期理论在农业上的应用。

    第十二章 植物的成熟和衰老生理
    【内容概要】果实成熟时的生理生化变化、种子休眠的原因和破除、植物叶片衰老和脱落时的生理生化变化特点。
    【重点与难点】果实呼吸跃变和种子休眠的原因。

    第十三章 植物的抗性生理
    【内容概要】植物抗性生理的基本理论以及植物的抗寒性、抗旱性、抗热性等。
    【重点与难点】 植物抗性生理的基本理论、寒害机理和植物抗寒性和抗旱性的提高途径。

    （二）实验内容
    1.植物组织水势的测定
    2.根系活力的测定
    3.叶绿素含量的测定
    4.小篮子法测定呼吸速率
    5.种子生命力的快速测定
    6.气相色谱法测定乙烯含量
    7. 氮蓝四唑（NBT）法SOD活力
    8.植物抗逆性的鉴定

    四、教材和主要参考资料
    1.《植物生理学（第五版）》（潘瑞炽主编，2004）（配套教材）
    2.《植物生理学习题和补充读物》（何生根主编，2001）（主要资料）
    3.《植物生理学》（王宝山主编，2003）
    4.《植物生理学与分子生物学（第二版）》(余叔文和汤章城主编，1999)
    5.《植物生理教学要求及复习指导》（萧浪涛和王惠群主编，2002)
    6.《植物生理学学习指导与题解》（李合生主编，2003）
    7.《植物生理生化实验原理与技术》（李合生主编，2000）
    8.《植物生理学通讯》（历年期刊）
    9.《植物生理与分子生物学报》（历年期刊）
    10.《植物学通报》（历年期刊）